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首先从颜色上看属于纯白色的片状固体，纯度比较高的不会含有杂质，这个时候如果你发现的颜色不正或者有一块黑一块白的情况出现，这说明里面很可能含有别的杂质。
另外用手使劲一撮会从片状瞬间变为粒状，用一点放在手上，在手上滴上几滴水你就会感觉手上游热量发出，这是利用了和水接触会发出高温的特性来辨别，相反则说明的质量不是很好。
天然碱苛化法先将天然碱粉碎、溶解、澄清，再将石灰乳加入清液中进行苛化反应；苛化液澄清后所得清液经一次蒸发，过滤除去杂质盐；滤液经二次蒸发后，再过滤除盐； 滤液熬制成。
NaHCO3+Ca(OH)2→NaOH+H2O+CaCO3↓2纯碱苛化法先将纯碱溶于水，与石灰乳混合进行苛化反应。苛化液澄清后，清液蒸发浓缩至一定浓度的液体产品，将浓缩液进一步熬浓可得固体产品。
Na2CO3+Ca(OH)2→2NaOH+CaCO3↓3.隔膜电解法将原盐(食盐)溶于水(化盐)后，分别加入适量的纯碱、和氯化钡，以除去钙、镁和硫酸根离子。为加速沉淀，可加入苛化麸皮类沉淀剂。盐泥过滤、洗涤，洗水用于化盐。澄清液经砂滤后，用盐酸中和，经预热

后进人电解槽电解。电解液经预蒸发后过滤除去氯化钠等盐， 熬制成固体。2NaCl+2H2O[电解] →2NaOH+Cl2↑+H2↑;